Szalvétagyűrű mézeskalácsból – őszi változat

Okt
19

Nehézség:

Idő:

Előző posztomban írtam, hogy kaptam levél és makk alakú kiszúróformákat több méretben. Mi is készülhetne belőlük nálam, mézeskalácsból, ha már több méretben áll rendelkezésemre ugyanaz a forma? Szalvétagyűrű!!!

Tehát ősszel is süthettek bátran mézest, legalább megalapozza a karácsonyi ráhangolódást az egyre hűvösödő időben.

Még több mézeskalács: itt!

További ötleteimet őszre itt találod.

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Őszi levelek, makkok mézeskalácsból

Okt
18

Nehézség:

Idő:

Az évek során rengeteg kiszúróformát vettem, kaptam. Tavalyi szerzemény (már nem is tudom, milyen alkalomból leptek meg vele anyósomék) őszi levelek és makkok. Kétféle levél alakzat van a készletben és makk. Mindegyikből három méret. Ha már nekiálltam Alma-napra az almatortának, akkor ezeket is ki kellett próbálni. Természetesen a lányomnak is. Nagyon ügyesen nyújtja már a tésztát, most kezdi érteni a szaggatás rejtelmeit. Már nem mindig a közepébe nyomja az első formát.

Tehát ősszel is süthettek bátran mézest, legalább megalapozza a karácsonyi ráhangolódást az egyre hűvösödő időben.

Még több mézeskalács: itt!

További ötleteimet őszre itt találod.

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Variációk egy kiszúró formára

Okt
16

Nehézség:

Idő:

Tavaly írtam, hogy vettem halloween-es kiszúró formákat, mivel a töklámpásokba igen beleszerettem, így olyan készletet, amibe tök alakút is tettek. Sőt, azt is említettem, hogy akár alma alakú formával is készíthetnénk tököket. Ez most nálam fordítva alakult. Az almanapra alma-mézesre volt szükségem a tortához, elővettem hát a halloween tök mintámat. Miután kisültek, egy ecsettel és piros ételfestékkel körbefestettem őket. Pár nap múlva pedig tojáshabbal véglegesítettem a mintát.

Ez volt az eredeti forma:

Tovább olvasom.

Almás mézeskalács-torta

Okt
15

Nehézség:

Idő:

Alma nap volt az óvodában. Sütiverseny is volt. A Katica csoportosok egyik nevezését én készítettem. Almatöltelékes, tejmentes mézeskalács torta, három nagy és 24 kis katicával. Ha van kedvetek, ezen a borongós időben még elkészíthettek egy hasonlót a hétvége hátralévő részében.

Tovább olvasom.

Állatkertes mézeskalács torta

Aug
29

Nehézség:

Idő:

Újabb gyertya került a tortára. Illetve egy újabb tortára. Már a harmadik… Aki emlékszik a tavalyira tudja, hogy ott próbálkoztam először mézeskalácsból tortát sütni. Akkor hajókkal, mert az volt a sláger, hiába lány a szentem. (Na jó, anyja lánya! ) Idén a mézeskalács nem maradhatott el, viszont most állatkertben jártunk előtte, így állatkertes lett. Az az érdekes, hogy nemcsak az állatok érdekelték, de megjegyezte a díszes bejáratot is, így azt is rászerkesztettem a tortára. Ez most kicsit nehézkesebben ment, mint a többi, sőt a tojáshab színezését még nem árt kitapasztalnom, valahogy bizonyos színek nem száradtak sehogy sem. Ennek ellenére összeállt és tetszett az ünnepeltnek végül, így sikernek könyvelem el.

Tovább olvasom.

Babatorta egy éves szülinapra – második felvonás :)

Dec
13

Nehézség:

Idő:

Nem tűntem el (nagyon). Költözés miatt nem tudtam jelentkezni, feltölteni cikkeket, képeket. Most hogy újra visszatértem a virtuális térbe, megmutatom eddig miken dolgoztam: többek között például babatortát készítettem egy évesemnek. Ezúttal már a fiamnak. Hihetetlen, hogy az ő életéből is már eltelt egy év! De így van. Imád autózni, berregni, így a vonatok és az autók mellett döntöttem, ami a díszítést illeti. Fogadjátok szeretettel ezt az új ötletemet és legalább akkora lelkesedéssel, mint ahogy az ünnepelt tette!

Tovább olvasom.

Hordó alakú torta

Okt
18

Nehézség:

Idő:

Lányom nagypapájának készült ez torta a 60. szülinapjára. Imád a szőlőben tenni-venni, ősszel ez a legkedvesebb elfoglaltsága, így régóta tervezetem, hogy ilyet fogok megformázni erre a kerek évfordulóra. Az ötlet most nem saját. Volt osztálytársam készít ismerőseinek tortákat, ő alkotott hasonlót és mikor megláttam, már akkor tudtam, hogy egyszer majd eljön az én időm. Most elérkezett és megsütöttem. Nem mondom, hogy nem izzasztott meg, de megérte. A belseje egyébként teljesen olyan volt, mint a békás tortáé, amit a lenti linken megtalálhattok.

Tovább olvasom.

Mézeskalács torta

Szept
05

Nehézség:

Idő:

Elkészítettem a mézeskalács-tortát, amit már régen terveztem. Négy mézeslapot sütöttem, közöttük vaníliapudinggal és banánkarikákkal. A vaníliapudingot rizstejjel készítettem, és kicsit kevesebb folyadékot tettem hozzá, mint az előírás. A hajókat, fákat és egyebeket tojáshabbal díszítettem, aminek a készítéséről itt írtam. Annyi a különbség, hogy én már beszereztem egy habzsákot, azzal könnyítettem meg az életemet, mivel én nagyon sok mézest készítek egy évben.
És, hogy második szülinapra, miért hajós a téma? Szülinapja előtt elhajókáztunk Egyetemvárosból a Margitszigetig és vissza. Közben rengeteg érdekes dolgot láttunk, de napokig hallgattam, hogy “hajó, hajó”, “karika, karika”. A legmeghatározóbb élmény neki a szembejövő és parkoló hajókon lévő narancssárga mentőöv volt. Ezért.

Ilyen a belseje a pusztítás után.

A tavalyiról itt, itt olvashattok, a békásról pedig itt…

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Tortadíszítés

Aug
17

Nehézség:

Idő:

Az a megtiszteltetés ért, hogy a Sidrip Alliance zenekarnak én varázsolhattam rá a logóját az 5 éves fennállásukat jelképező ünnepi tortájukra. Ismerősök zenekaráról van szó, így örömmel teljesítettem a feladatot. Magát a tortát nem én készítettem, hanem kaptam egy csokibevonatos tortát, amire marcipánnal, tojáshabbal és Smarties-sel megmintáztam a logójukat. Kalandosnak kalandosra sikeredett, mert a logó betűi több darabra vannak vágva, a betűk kivágása után szét kellett őket szabdalni, majd a tortán újra összerakni. A feladat nehezítéseként az anyás korszakában lévő kisebbikem úgy döntött, hogy a délutáni alvást rövidítve, az egyik kezem lefoglalva megnézi, hogy is kell ezt csinálni. A Sidrip felirat marcipánbetűit víz segítségével rögzítettem a tortán. A D betű közepébe egy pirosas színű Smarties került, az “alliance” feliratot pedig zacskóba töltött tojáshabbal írtam rá a csokibevonatra. Ennél bonyolultabbat nem is szeretett volna az illető, aki a zenekar köszöntését szervezte. A díszítésem így sikerült:

Korábbi tortáimról itt, itt és itt olvashattok…

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Békatorta

Aug
10

Nehézség:

Idő:

Szülinapra készítettem ezt a tortát egy békaimádónak. Belül piskóta, vaníliapuding és meggy van, a külsejét fondant-nal díszítettem. Ebben a kánikulában nem volt egyszerű a nyújtás és a tortára igazítás, de sokadjára azért sikerült. Azt, hogy nem tökéletesen, igyekeztem elrejteni.

Tovább olvasom.