Állatkertes mézeskalács torta


Nehézség: Idő:

Újabb gyertya került a tortára. Illetve egy újabb tortára. Már a harmadik… Aki emlékszik a tavalyira tudja, hogy ott próbálkoztam először mézeskalácsból tortát sütni. Akkor hajókkal, mert az volt a sláger, hiába lány a szentem. ;) (Na jó, anyja lánya! :) ) Idén a mézeskalács nem maradhatott el, viszont most állatkertben jártunk előtte, így állatkertes lett. Az az érdekes, hogy nemcsak az állatok érdekelték, de megjegyezte a díszes bejáratot is, így azt is rászerkesztettem a tortára. Ez most kicsit nehézkesebben ment, mint a többi, sőt a tojáshab színezését még nem árt kitapasztalnom, valahogy bizonyos színek nem száradtak sehogy sem. :( Ennek ellenére összeállt és tetszett az ünnepeltnek végül, így sikernek könyvelem el. :)



A krém most nem pudingos lett:
0,5 liter rizsital
0,5 liter víz
2dl dara
2 cs. vaníliáscukor
Ebből sűrű tejbegrízt főztem, kihűtöttem.
400 g margarin vagy vaj
200 g porcukor
Ezt a kettőt összedolgozzuk, majd a kihűlt tejbegrízzel szintén. Ha kellően kihűlt, kenhetjük vele a mézeslapokat.
Az eredeti recept tejjel és számomra nagyon sok cukorral.

A különböző minták – például zebracsíkok – úgy készültek, hogy a tojáshabba fogpiszkálóval belekentem a ételszínező pasztát, így hagytam megszáradni.


Megbújt rajta egy kis kígyó is. :)

Ez egy fekete párducnak indult fekete medve lett. :D

És az bizonyos sosem száradó sárga festék… de így is megmaradtak az állatok. :)

Decemberben újabb két évesnek készül majd torta…

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!