Variációk egy kiszúró formára

Okt
16

Nehézség:

Idő:

Tavaly írtam, hogy vettem halloween-es kiszúró formákat, mivel a töklámpásokba igen beleszerettem, így olyan készletet, amibe tök alakút is tettek. Sőt, azt is említettem, hogy akár alma alakú formával is készíthetnénk tököket. Ez most nálam fordítva alakult. Az almanapra alma-mézesre volt szükségem a tortához, elővettem hát a halloween tök mintámat. Miután kisültek, egy ecsettel és piros ételfestékkel körbefestettem őket. Pár nap múlva pedig tojáshabbal véglegesítettem a mintát.

Ez volt az eredeti forma:

Tovább olvasom.

Almás mézeskalács-torta

Okt
15

Nehézség:

Idő:

Alma nap volt az óvodában. Sütiverseny is volt. A Katica csoportosok egyik nevezését én készítettem. Almatöltelékes, tejmentes mézeskalács torta, három nagy és 24 kis katicával. Ha van kedvetek, ezen a borongós időben még elkészíthettek egy hasonlót a hétvége hátralévő részében.

Tovább olvasom.

Állatkertes mézeskalács torta

Aug
29

Nehézség:

Idő:

Újabb gyertya került a tortára. Illetve egy újabb tortára. Már a harmadik… Aki emlékszik a tavalyira tudja, hogy ott próbálkoztam először mézeskalácsból tortát sütni. Akkor hajókkal, mert az volt a sláger, hiába lány a szentem. (Na jó, anyja lánya! ) Idén a mézeskalács nem maradhatott el, viszont most állatkertben jártunk előtte, így állatkertes lett. Az az érdekes, hogy nemcsak az állatok érdekelték, de megjegyezte a díszes bejáratot is, így azt is rászerkesztettem a tortára. Ez most kicsit nehézkesebben ment, mint a többi, sőt a tojáshab színezését még nem árt kitapasztalnom, valahogy bizonyos színek nem száradtak sehogy sem. Ennek ellenére összeállt és tetszett az ünnepeltnek végül, így sikernek könyvelem el.

Tovább olvasom.

Esküvőre…

Aug
03

Nehézség:

Idő:

Említettem korábban, hogy esküvőre készültem. Igazából a szervezkedésben is részt vettem. Férjemmel mi készítettük a meghívókat, a boroscímkét és a köszönetajándékokat.
Az ifjú pár házasságkötésének története ott kezdődött, hogy Párizsban jártak. A most már ifjú férj ott kérte meg a most már ifjú feleség kezét (vagy csak lehajolt cipőt kötni…mint a kedves barátok jelezték a gratulációk során ) Ezt követően ránk esett a választás, hogy a fent említett pár dolgot kivitelezzük. A meghívó “mintáját” ők választották, mi rájuk igazítottuk és így az Eiffel-torony is “bekerült a képbe”. A köszönőajándék mézeskalács pedig a meghívó mintáját igyekszik feleleveníteni. Most, hogy összekötötték az életüket, megmutathatom nektek a hosszú munkafolyamatok eredményét.

Tovább olvasom.

Mézeskalács nyáron is

Júl
04

Nehézség:

Idő:

Szerintem nem kell megvárni a karácsonyt a mézeskaláccsal. Egy kerti partiba voltunk hivatalosak, ahol az én mézeskalácsfüggő gyerekeimen kívül még akadt egy-két édesszájú kicsi és nagy. Gondolkodtunk sokféle ajándékban, de mind elvetettük, mert nehéz játékot venni a sokféle korosztálynak, pláne, aminek örülnek is. Csokit meg nem mindenki ad már a gyerekeinek, például én sem. Így jutottunk a férjemmel arra, hogy mézeskalácsot viszünk. Annak a legtöbb gyerek örül, ha nem eszi meg, akkor meg megőrzi, és hazaviszi a kiválasztott figuráját. Sőt! Ez tejmentes, tehát a kisebbem is eheti, így irigykedés sincs.

Ideális ajándék!

Még több mézeskalács: itt!

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Készülődés

Dec
21

Költözés és betegeskedés, rendetlenség és keresgélés. De az ünnepi készülődés azért nálunk is folyik. Készültek ajándékok, amiket még nem mutathatok meg nektek, mert akkor nem lenne meglepetés azoknak, akik kapják. Az elmaradhatatlan mézeskalácsok viszont illatoznak már! Örömteli várakozást, együtt töltött időt kívánok Mindenkinek!

További téli ötletekkel – köztük adventi, karácsonyi témákkal – itt ismerkedhetsz meg.

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Mézeskalács halloween-re

Okt
10

Nehézség:

Idő:

Már említettem, hogy nem rajongok – úgy általában – az amerikai ünnepekért (bár most már azt is hallottam, nem is onnan ered). Akad egy kivétel: halloween. Az ijesztgetés része és a csokikunyerálás nem fogott meg, de bevallom, nekem tetszik a tökfaragás, a sötétben világító narancssárga kifaragott tökfejek. Én ilyen sütőtök-őrült lettem. Pedig az ízét nem is szerettem. Most már azt is szeretem. Az illatát is. Szoktam sütni sütőtökös sütit is, faragni tököt is. Idén addig fajult ez a helyzet, hogy felkutattam, hol kaphatnék mézeskalácshoz tökfej alakú kiszúróformát. Ilyet találtam:

És a végén ez lett belőle:

Rengeteg féle tökfej, amihez a kiszúróformámat elnézegetve alma alakút is használhattam volna. Mondjuk nekem eddig nem volt…majd most lesz!

Tovább olvasom.

Mézeskalács torta

Szept
05

Nehézség:

Idő:

Elkészítettem a mézeskalács-tortát, amit már régen terveztem. Négy mézeslapot sütöttem, közöttük vaníliapudinggal és banánkarikákkal. A vaníliapudingot rizstejjel készítettem, és kicsit kevesebb folyadékot tettem hozzá, mint az előírás. A hajókat, fákat és egyebeket tojáshabbal díszítettem, aminek a készítéséről itt írtam. Annyi a különbség, hogy én már beszereztem egy habzsákot, azzal könnyítettem meg az életemet, mivel én nagyon sok mézest készítek egy évben.
És, hogy második szülinapra, miért hajós a téma? Szülinapja előtt elhajókáztunk Egyetemvárosból a Margitszigetig és vissza. Közben rengeteg érdekes dolgot láttunk, de napokig hallgattam, hogy “hajó, hajó”, “karika, karika”. A legmeghatározóbb élmény neki a szembejövő és parkoló hajókon lévő narancssárga mentőöv volt. Ezért.

Ilyen a belseje a pusztítás után.

A tavalyiról itt, itt olvashattok, a békásról pedig itt…

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Nem a megszokott mézeskalácsok

Júl
20

Nehézség:

Idő:

Ezeket még nem is mutattam nektek. Pedig barátnőim mindig megtalálnak valami olyan kéréssel (leginkább karácsony táján egyébként), hogy süssek valami egyedi mézeskalácsot, amit ajándékba szánnak kollégáiknak, barátaiknak. Alien mézeskalács Krisztáéknak. Az első próbálkozás egy kirakós volt.

Kriszta inkább a második verziót választotta, kollégái örültek neki, ha jól emlékszem 2 éve.

Bogi érdeklődött pár éve, hogy tudnék-e mézeskalácsból csontvázat készíteni, mert – ha jól emlékszem – antropológus barátainak szánta. Mondtam, biztosan, de még nem próbáltam… Hát sikerült!

Következő évben karácsonyra már másvalaki süttette meg velem kirakósnak ajándékba. Ha jól tudom, tetszett azoknak, akik kapták.

Ez utóbbiakat a galériámban már észrevehette, aki szemfüles volt.

Még több mézeskalács: itt!

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!

Mézeskalács torta

Júl
19

Nehézség:

Idő:

Közeleg újra a nagy nap. Nem vagyok nagy tortakészítő (még, de muszáj lesz ), így próbálkozom, kísérletezem a tortákkal is. Nagyon sokat gondolkoztam, hogy milyet is készítsek, nem akartam olyan tésztát, mint a tavalyi. No, nem azért, mert nem lett volna jó, csak mást szerettem volna. Mindenképp tejmentes összeállításban kell gondolkodnom. Viszont van nálunk egy nagy kedvenc, ami még a piskótát is felülmúlja a kisasszonynál, ez a mézeskalács. Miért ne lehetne az a tésztája?! Első kísérlet mézeskaláccsal és vaníliapudinggal (rizstejjel), némi cukorszórással. Nem tökéletes, de finom volt, bár van még néhány apróság, amin csiszolnom kell. Megmutatom, hogy milyen lett a hétvégi minitortánk. Mindössze kb. 11 cm az átmérője.

A tavalyiról itt, itt olvashattok…

Ha tetszik, csatlakozz a Facebook oldalamon is, hogy mindig értesülj a legújabb ötletekről!